미국에선 돼지 고기에서 암 종양이 발견되면 그 부분만 도려내고 판다

공장식 밀식 사육하는 소, 돼지, 칠면조, 닭, 염소, 양, 오리 등은 모두 암에 걸려 있을 것으로 생각했지만... 이러한 기사를 실제로 볼 수 있을 것이라는 것은 꿈에도 생각하지 못했었을 것이다. 슈퍼마켓에서 사는 고기보다 ...

소고기 대신 귀뚜라미 구워 먹으면… 지구를 살릴 수 있다?

딱정벌레·애벌레·메뚜기… '미래 먹거리'로 떠오르는 곤충 이달 초 영국 에든버러대의 피터 알렉산더 교수는 국제학술지 '글로벌 식품 보안'에 한 해에 영국 면적의 70배에 해당하는 땅을 농사에서 해방시킬 방법이 있다고 발표했다. 전 세계 경작지의 3분의 1에 해당하는 어마어마한 양이다. 영국판 봉이 김선달이 내놓은 묘안은 바로 소고기 대신 귀뚜라미를 굽고, 돼지고기 대신 애벌레를 튀기자는 것이다. 곤충이 지구온난화를 막고 인류를 […]...